AVANCES EN ACUICULTURA

 

Tecnología & Vitaminas, S.L. participa en un Doctorado Industrial perteneciente al proyecto ‘Estrategias nutricionales para la mejora en el rendimiento productivo: uso de piensos funcionales y dietas salud en acuicultura’ (DIETAplus), en colaboración con el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) y la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB).


Este tipo de proyectos se desarrollan en el marco estratégico de una empresa y, a la vez, en el sí de un grupo de investigación, con el objetivo de dar lugar a una tesis doctoral en el marco del Plan de Doctorados Industriales de la Generalitat de Catalunya.


En ACUICULTURA, existe una creciente necesidad de mantener la salud y el bienestar de los peces debido a la intensificación de los sistemas de producción y el desarrollo de un modelo de negocio sostenible y respetado por el consumidor.

En relación a esto, hay un especial interés en encontrar métodos alternativos al uso de productos químicos para la prevención de patologías y disfunciones fisiológicas de los peces, procesos que afectan al rendimiento productivo. Por ello, el proyecto dentro del cual se enmarca el Doctorado Industrial tiene el objetivo de desarrollar, estandarizar, e implementar dietas funcionales y dietas salud que mejoren la condición general de los animales, su resistencia frente a periodos de estrés y agentes patógenos, así como la mejora de la calidad del producto final.

Las dietas salud incluyen ingredientes/aditivos con propiedades funcionales sobre el organismo, con lo cual es necesario evaluar, validar, y estandarizar aditivos para su inclusión en piensos funcionales para las diferentes fases de la producción de peces.


Durante el desarrollo del Doctorado Industrial, se evaluará la inclusión de diferentes aditivos en piensos para peces para establecer su nivel de inclusión adecuado y modo de acción en base a sus efectos tanto a nivel de rendimiento productivo como de respuesta inmune de los peces. Además, se evaluará la inclusión en piensos de combinaciones de aditivos con posible sinergia. Con todo ello, se espera poder contribuir en el avance del uso de aditivos en nutrición en acuicultura, con el objetivo final de desarrollar y mejorar las dietas que se utilizan actualmente.

tecnovit Acuicultura .Tecnovit Peix

En Tecnología & Vitaminas, S.L continuamos investigando para mejorar la salud y el bienestar de los animales.



Producción adaptada

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